Feriye Sarayı / Restoranı

19.yy ikinci yarısında Osmanlı sultanlarının Topkapı Sarayı’ndan, Boğaziçi’nde yaptırdıkları görkemli saraylara taşınmaları ile başlar Feriye Karakolu’nun öyküsü. Beşiktaş’tan Ortaköy’e uzanan Dolmabahçe, Çırağan Saraylarının bir bakıma son noktası olan Feriye Karakolu dönemin Osmanlı Mimarisinin ilginç örneklerinden biridir.1995 yılında Kabataş Erkek Lisesi Eğitim Vakfı tarafından restore edildikten sonra bugün Feriye Lokantası, Boğaziçi’nin bu müstesna köşesinde geçmiş ile geleceğin buluşma noktasını oluşturuyor. Uluslararası üne sahip Feriye Lokantası, akademik formasyonu itibari ile dünyadaki önemli kuruluşların ülkemizde ilk temas kurdukları restoranların başında gelmektedir. Feriye Lokantası, sahip olduğu bilgi birikimi ve tecrübelerini gerek seminer gerekse özel yemek sunumları dünyaya aktararak, Osmanlı Türk Mutfağının Dünya‘da tanınmasına ve gastronomi dünyasının ilgisinin Türkiye’ye yönelmesine büyük katkılar sağlamıştır.